荔枝紅了

2015070212:36
 

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 荔枝紅了  5-7月是荔枝的產季  隨著品種不同陸續上市

台灣荔枝品種約有20幾種  較為熟知的有  玉荷包  黑葉  糯米玆  桂味

早熟的玉荷包  四月底先上市  接著是5月下旬中熟的黑葉荔枝 

再來就是晚熟的  糯米玆  桂味  提到荔枝  也是以這4種為主

 

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荔枝  無患子科  荔枝屬  別名離枝  麗枝  紅荔  丹荔等

中喬木  高8-15公尺 原產於中國華南  是亞熱帶植物 

台灣全島皆有分佈  大多集中在高雄   屏東  中彰投地區

 

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 荔枝產量最多的是黑葉荔枝  可惜產量多敗市  價格遠不及早熟的玉荷包

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而中彰投更是黑葉荔枝的生產重地 

可惜上市較晚價格又不敵高雄的玉荷包  果賤傷農大多棄收了

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 採收的勉強換個工錢  採收過程更是辛苦

黑葉荔枝大多是老樹  樹高  必須爬上竹梯摘下紅果

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 然後摘下樹葉

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經過整理

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 一把一把的裝在籠子裏  交給盤商販售

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 採收過程可說是荔荔皆辛苦  尤其是荔枝不利久放  採收更是有急迫性

唐朝詩人作家白居易的  荔枝圖序

 若離本知 一日而色變  二日而香變  三日而味變  四五日外  色香味盡去矣

對荔枝描述的風味最為貼切  可說是千年以來皆是如此 

就可惜價格配不上果中之后的雅稱   妃子笑   楊貴妃的最愛  就果農笑不出來xd

(以上黑葉荔枝拍於自家果園)

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 除了黑葉荔枝  還有晚熟的桂味品種

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 在荔枝果園中除了黑葉品種  總會有幾顆不同品種  桂味就是

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 黑葉荔枝採收完畢  桂味荔枝跟著登場  數量少  價格相對提高些

(以上桂味荔枝拍於自家果園)

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 當然價格最好的就是玉荷包了  早熟早上市 

子小肉多 受消費者青睞  玉荷包儼然是荔枝的代名詞了

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 玉荷包  果殼較厚  離枝後保存時間較久

不像黑葉荔枝離枝後很快就乾殼變黑  不利賣相

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 不過呢  雖然玉荷包早熟早上市  價錢也高

若以荔枝風味來說  內行人可就鍾情於黑葉荔枝呢

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荔枝含有維生素B1 B2  C  及檸檬酸  具豐富營養素

可是容易上火  果實淺嚐即可  不宜多吃~

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 一粒恆久遠  有千年以上歷史的荔枝  引進台灣也有200多年了

不管是何品種  總是希望代代相傳  不因經濟效益低棄收後砍除才好囉

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 (以上玉荷包品種拍於自家果園)

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有千年歷史的荔枝  品種也不斷出新  果實大如雞蛋的荔枝就是新品種喔

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  •    (悄悄話) 5F
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  •   L.sf 於 2015-09-13 17:05 4F
  • 真是長知識了
    原來台灣荔枝品種有20幾種
    原來荔枝可以大到跟雞蛋一樣大
  •   Bell Yeh 於 2015-07-13 15:20 3F
  • 哇!大如雞蛋的荔枝,
    真的很少見呢~~~
     
  • 版主於 2015-07-18 19:59 回覆
    這是最新品種喔
  •   小鶴鶴 於 2015-07-08 21:24 2F
  • 哇~是你家種的嗎? 我家最愛吃荔枝了,每年都要買上幾回呢!
  • 版主於 2015-07-18 20:01 回覆
    是啊  我家種的  那你都吃甚麼品種啊   我猜是玉荷包吧  哈
  •   企鵝王子 於 2015-07-02 17:11 1F
  • 黑葉荔枝是最普遍的品種嗎~~~
  • 版主於 2015-07-08 13:34 回覆
    是啊  產量也是最多的